Ewiger Weizen

Weizenarten, von Frau Ursula Schulz-Dornburg fotografisch festgehalten, schlummern in den Genbanken der Welt. Die Fotografien zeigen die Vielfältigkeit der Ären und erinnern, dass es eigentlich noch viel mehr gibt, als die wenigen handelsüblichen Hochertrags-Weizenarten. Von den ursprünglich mehr als sechzigtausen (!) Arten, gibt es nur noch wenige Duzend auf dem Markt! 

 Triticum diococcon, Kaukasus

 Triticum aegilops, Syrien

 Triticum durum, Tunesien

 Triticum polonicum, USA

 Triticum spelta, Deutschland

Triticum turgidum, Bulgarien